Natur zu 100 Prozent

Der Herbst ist gekommen, Halloween und Sankt Martin nahen. In dieser speziellen Zeit dreht sich alles rund um den Kürbis.

Der Kürbis schenkt Groß und Klein Freude, denn er schmeckt nicht nur gut. Er eignet sich auch wunderbar zum Basteln. Die Natur lässt unseren Speise-Kürbis in verschiedenen schmackhaften Sorten auftreten. Fünf Kürbis-Arten werden weltweit kultiviert und finden Verwendung als Speise-Kürbisse. Cucurbita argyrosperma, Moschus-Kürbis, Riesen-Kürbis, Feigenblatt-Kürbis und Garten-Kürbis sind farbenfrohe Delikatessen, die sich sehr leicht anpflanzen lassen. Die Pflanzung ist einfach, der Ertrag ist meistens riesig.

Zier-Kürbisse schmücken Fensterbänke und sorgen in der Wohnung für herbstliches Flair.

Die kleinen bis mittelgroßen Zier-Kürbisse sind nicht genießbar. Sie sind aber wesentlich farbenfroher und leuchtender als die normalen Speise-Kürbisse.

Zier-Kürbisse eignen sich als schöne Dekoration. So kann man seine Fensterbank damit verschönern oder sie in einem stilvollen Körbchen anrichten. Geeignet sind sie sowohl für den Innen-, als auch für den Außenbereich.

Laternen aus Kürbissen und tolle Schnitzarbeiten zu Halloween

Vorallem Kindern bereitet das Basteln mit Kürbissen ein enormes Vergnügen. Beim Aushöhlen des Kürbis-Kopfes müssen zwar oft noch Papa und Mama helfen, aber das Ergebnis erfüllt Kinderherzen mit großem Stolz.

Richtig gruselig können die ausgehöhlten Kürbisse wirken, wenn man ihnen Augen und einen zackigen Mund verpasst. Ein Licht oder eine flackernde Kerze im Innern des Kürbis versprüht Mystik mit leichtem Gruseleffekt.

Ob Kochtopf oder Bastel-Idee, der Kürbis ist ein Multitalent. Wer gerne kocht, sollte im Internet nach leckeren Kürbis-Rezepten Ausschau halten. Davon gibt es reichlich, in allen möglichen Variationen. Ein Genuss, den man erleben muss!

Wer mehr über den Kürbis, Rezepte und Bastel-Tipps erfahren möchte sollte hier mal vorbei schauen.

Tags: Natur

Brennnessel und Spargel tragen erheblich zu unserer Gesundheit bei. Sie entwässern und reinigen unseren Körper auf sanfte Art

Urtica dioica, scharfe Brennnessel genannt, besitzt viele positiven Eigenschaften, die der Mensch gerne übersieht. Schließlich brennt und sticht die Brennnessel. Wer schon einmal mit ihrem Nesselgift Bekanntschaft gemacht hat, meidet dieses Kraut, wie der Teufel das Weihwasser. Doch Mutter Natur dachte sich nicht nur Böses, als sie die Brennnessel erschuf.

Die positiven Eigenschaften der Brennnessel

Der Saft der Brennnessel vertreibt zum Beispiel gekonnt Schädlinge. Mit Brennnessel-Wasser kann mein seine Kopfhaut beglücken und Schuppen vermeiden. Brennnessel als Tee hat eine entwässernde und blutreinigende Wirkung. Speziell im Saarland bereitet man gerne Brennnessel-Salat oder gar Brennnessel-Gemüse zu. Beides sind wahre Delikatessen, die Kenner lieben und zu schätzen wissen.

Brennnessel enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe, sowie Histamin und Sekretin. Im medizinischen Bereich hilft die Brennnessel gegen Magenschwäche, Durchfälle, Nierenschwäche, Gicht und vertreibt die Frühjahrsmüdigkeit. Sie ist ein Heilkraut und ein Segen der Natur.

Der Spargel ist ein schmackhaftes Edelgemüse mit Heilwirkung

Der Asparagus L., Spargel genannt, ist ein königliches Gewächs, welches uns zur Erdbeerzeit beglückt. Er mundet köstlich und ist ein wahres Wundermittel, wenn es um Diabetes ( unterstützend), Ödeme, Nierenprobleme, Verstopfung und Magenreizungen geht. Früher nannte man den Spargel versehentlich Gicht-Nagel. Dies wurde aber wissenschaftlich widerlegt. Der Genuss von Spargel-Suppe, Spargel-Saft und Spargel-Gerichten ist durchweg gesund und empfehlenswert.

Es gibt grünen und weißen Spargel. Der grüne ist geschmacksintensiver, während der weiße geschmacksneutraler, dafür aber wesentlich fester im Biss ist. Aus beiden kann man tolle Gerichte zaubern. Unsere Gesundheit wird es uns danken.

Als Frühjahrskur oder Reinigungskur kann man Brennnessel und Spargel kombinieren. Der Erfolg kann sich sehen lassen.

Mehr zum Thema Brennnessel, Spargel und Gesundheit findet Ihr hier.

Tags: Natur

Sie gelten als besonders gesund, sind zudem äußerst kalorienarm und schmecken einfach wunderbar. Kräuter und Pilze sind wahre Wohltaten der Natur

Ihre Erntezeit zieht sich durch das ganze Jahr. Jeder einzelne Monat hält diese Schätze der Natur bereit. Wer sich ein wenig damit auskennt, kann tolle Gerichte damit zaubern. Und das Schöne ist,  Pilze und Kräuter sind kostenlose Gaben des Waldes. Der Wald deckt den Tisch!  Es kostet nur Zeit, Geduld und etwas Arbeit sie zu finden, sie richtig zu bestimmen, sie zu sammeln, zu säubern und lecker zu zubereiten.

Von Salbei bis Samtfußrübling

Unglaublich aber wahr. Auch im Januar gibt es Pilze und Kräuter, die Kälte und Frost durchaus überstehen. Salbei ist eine starke Pflanze, die auch sehr gut gegen Halsweh und Entzündungen aller Art hilft. Wildgerichten und auch dem Gemüse steht der Salbei einfach prächtig. Er ist ein wohltuendes, starkes Würzkraut, das dem Winter die kalte Schulter zeigt und unseren Körper innerlich erwärmt. Lecker und ebenso robust gestaltet sich der Samtfußrübling, ein Pilz, der dem Winter trotzt. Er wächst auf Laubhölzern, ist ein echter Winterpilz, der sehr gut mundet. In Japan findet man ihn als Delikatesse auf Märkten wieder.  Das Frühjahr, der Herbst bieten natürlich viel mehr Auswahl an Kräutern und Pilzen, als das Frühjahr oder der Winter.

Hurra, hurra, gegen Juli,August, September herrscht reges Kräuter- und Pilztreiben

Der Herbst mit seinem goldenen Gewand füllt unsere Körbe. Gut zu wissen, wo was wächst und was giftig und was ungiftig ist. Oft findet man an Waldrändern Pilz- und Kräutertafeln. An ihnen sollte man sich orientieren und nicht aus den Augen verlieren, dass das richtige Kraut hilft, der richtige Pilz gut mundet, aber die Falschen gesundheitsschädlich und extrem giftig sein können. Anfänger sollten vor Genuss eines Krautes oder eines Pilzes lieber zuerst Fachkundige fragen.

Ansonsten ist und bleibt das Sammeln von Kräutern und Pilzen ein natürliches Vergnügen, das uns in Bewegung hält, uns frische Waldluft schnuppern lässt und unsere Gesundheit fördert!

Hier könnt Ihr mehr über das Thema Kräuter und Pilze erfahren.

Viel Spaß im Herbst wünscht

Barbara

Tags: Natur

Der Botschafter des Glücks begegnet uns  fast überall. Glücksklee begeistert und verzaubert und ist auch als Dekoration ein wahres Schmuckstück der Natur

Silvester ohne Glücksklee ist wie Schokolade ohne Zucker. Der uns bekannte vierblättrige Glücksklee hat Tradition, ist ein Maskottchen und ein Zauberwerk der Natur.  Er fristet sein eigentliches  Dasein als vierblättriger Sauerklee (Oxalis tetraphylla) und gehört zur Familie der Sauerkleegewächse. Der Glücksklee ist eine recht robuste Zierpflanze, die sich aus Zwiebelchen schnell ziehen lässt. In Mexiko beheimatet, hat er längst schon den Weg auf unsere heimischen Fensterbänke geschafft! Hoher Lichtbedarf und viel Feuchtigkeit muss man ihm schenken, damit er sich heimisch und pudelwohl fühlen kann. Bilder von ihm, dem Glücksboten, rufen bei mir immer sehr schöne Erinnerungen wach, denn ich verbinde mit ihm nicht nur Silvester!

Der Glücksklee schmückt und beglückt

Der vierblättrige Klee ist leider kein “echter” Klee. Der echte Klee besitzt nur drei Blätter. Trifolium (lateinisch: drei Blätter) ist die Bezeichnung der Wissenschaftler für den einzig wahren und echten Klee, der auch unseren Wiesenklee darstellt. Es gibt zahlreiche Kleesorten und man sollte sich wirklich die Mühe machen sie zu erkunden. Warum nur der vierblättrige Klee Glück bringen soll liegt wohl an dem ungewöhnlichen vierten Blatt! Als Kleinkind hatte auch ich einen besonderen Bezug zu Kleeblättern. Ich suchte die Vierblättrigen. Wenn ich wirklich ein vierblättriges Kleeblatt fand, pflückte ich es und trocknete es in einem Lieblingsbuch. Dort hielt es sich über Jahre und war immer wieder schön anzuschauen. Dies war für mich ein kleines Stück Glück!

Glücksklee ist eine Wohltat für Augen und Seele

Glaube macht selig. Was ist also schöner, als auf die Suche nach vierblättrigen Kleeblättern zu gehen. Diese Suche kann als tolles Spiel gestaltet werden. Dies spendet Alt und Jung einen erfrischenden, gesunden Zeitvertreib und sorgt für Spaß und Spannung.Als Geschenk oder Glücksbringer, also einfache Dekoration oder als  Stück schöner Natur, das Kleeblatt bereichert Herz und Seele und sollte auch am nächsten Silvesterabend auf keiner Fensterbank fehlen!

Mehr zum Thema Glücksklee findet Ihr hier. Viel Spaß beim Lesen.

Fortuna sei mit Euch.

Viele leuchtende Grüße sendet Euch

Barbara

Tags: Natur